Kiwi

Nagy mennyiségben A-, C- és K-vitamint, valamint természetes antioxidánsokat
(flavonoidokat), makro- és nyomelemeket tartalmaz, így összességében nagyon jó hatással van az immunrendszerre, a vérerekre és a kötőszövetekre. Hatékony a gyulladásos betegségek gyógyításában, valamint K-vitamin tartalma a vér alvadását és a csontok összetételének javítását is biztosítja. Hat a vesék munkájára, erősíti a csontokat. A kiwiben előforduló bór nemcsak segíti a kalcium felszívódását, de megakadályozza a kioldást is. A bór jól együttműködik a kalcium és magnézium mellett a foszforral és a D-vitaminnal a csontok és az izmok ellátásában. A nyers kiwi egy actinidin nevű anyagot tartalmaz, amely egy fehérjebontó enzim.